Gävles bästa restauranger 2025 visar att staden är en underskattad pärla för matälskare. Gävle är kanske inte det första många tänker på när det kommer till gastronomiska upplevelser – men det borde det vara. Den här staden vid kusten har de senaste åren blommat ut till ett riktigt matmecka, där passion för hantverk, råvaror och atmosfär kombineras med nytänk och internationell inspiration. Här finns allt från vedugnsbakade pizzor till skandinavisk fine dining – och det är värt en omväg.
🔗 Läs mer om Gävle på kommunens officiella hemsida
🔗 Se även vår guide till Stockholms bästa restauranger
🥇 Matildas Kvarterskrog – Toppen av Gävles bästa restauranger 2025
📍 Timmermansgatan 23
🍷 Matildas är Gävles mest hyllade restaurang – och det med rätta. Här möts du av en stämningsfull kvarterskrog med vita dukar, levande ljus och en meny som balanserar svensk tradition med europeiska finesser. Allt tillagas med precision, säsongsbetonade råvaror och stort hjärta. Servicen är varm och personlig, och vinlistan imponerar. Den här restaurangen är definitionen av ”diskret lyx”.
🥈 Verovin – Vinälskarens dröm i rustik källarlokal
📍 Norra Kungsgatan 11
🍇 Verovin är mer än en vinbar – det är en destination. Med över 500 noggrant utvalda etiketter i källaren, kunnig personal och en meny som kombinerar det klassiska med det oväntade är detta en favorit för den som söker smakresor både i glas och på tallrik. Här handlar allt om balans – i smaker, miljö och bemötande. En självklar plats på listan över Gävles bästa restauranger 2025.
🥉 Blackstone Steakhouse – Ditt kött, din lavasten, din upplevelse
📍 Drottninggatan 28
🔥 Blackstone har tagit Gävle med storm. Konceptet är enkelt men effektfullt: du får in köttet eller fisken rå, tillsammans med en 400-gradig lavasten – och tillagar det själv vid bordet. Det är roligt, socialt och framför allt gott. Miljön är urban och trendig, och servicen håller hög nivå. Ett perfekt val för både par och sällskap.
Topptrion i Gävles bästa restauranger 2025 representerar olika stilar – från kvarterskrog till interaktiv grill. Här nedanför följer sju andra guldkorn som definitivt är värda ett besök.
4. Basta Urban Italian – Färgstark italiensk fest från morgon till kväll
📍 Drottninggatan 18
🍕 Basta är lika delar restaurang, bar och italiensk glädjeexplosion. Här är inredningen kitschig, pizzorna vedugnsbakade och pastan gjord från grunden. På sommaren lockar takterrassen med utsikt över stan och en känsla av Medelhavet mitt i Gävle. En livlig helhetsupplevelse för dig som älskar Italien.
5. Aktern & Fören – Gävle Strands pizzaikon
📍 Gävle Strand
🍔 Enkelt, avslappnat och ruskigt gott. Aktern & Fören har blivit något av en institution tack vare sina nyskapande pizzor och sin omtalade oxfilémacka. Men det är inte bara maten som lockar – den sjönära miljön, den unga personalen och den tydliga passionen för kvalitet gör varje besök minnesvärt. Extra plus för vegetariska alternativ som verkligen smakar något.
6. Anatoliens Kolgrill – Äkta turkisk kolgrill med hjärta
📍 Södra Kungsgatan 31
🥙 En av Gävles mest uppskattade vardagsrestauranger. Här är det varma leenden, stora portioner och kolgrillens doft som välkomnar dig. Maten är genuin – från saftiga spett till kryddiga röror och nybakat bröd. Perfekt för både lunch och kväll. Stämningen är familjär och priserna mycket rimliga.
7. TAK Restaurang & Skybar – Middag med utsikt över hela Gävle
📍 Norra Slottsgatan 9
🌇 Letar du efter något extra? Då är TAK rätt plats. Här sitter du högt upp i en av stadens mest exklusiva miljöer och njuter av en meny som rör sig mellan det svenska, franska och asiatiska köket. Tänk entrecôte, hummer, champagne – och panoramavy över hela staden. Perfekt för firande, dejter eller AW.
8. Ll’Amice – Napolitansk charm och vedugnsdoft
📍 Norra Kungsgatan 17
🍝 En liten bit av Neapel mitt i Gävle. Ll’Amice levererar vedugnsbakade pizzor med fluffiga kanter, mustig tomatsås och kvalitetsingredienser direkt från Italien. Men det är inte bara pizzorna som imponerar – den övriga menyn, servicen och känslan av genuinitet gör detta till ett måste för alla som älskar italiensk mat.
9. Occasio – Modern finkrog med edge
📍 Norra Köpmangatan 12
✨ Occasio är ett nytillskott som vågar sticka ut. Här kombineras skandinavisk minimalism med kreativa smakkombinationer. Menyn är begränsad – men varje rätt är ett hantverk. Inredningen är stram, servicen proffsig och känslan lyxig utan att vara stel. Ett riktigt guldkorn för den matintresserade.
10. Brasserie Bardot – Bistrokänsla och fransk perfektion
📍 Andra Tvärgatan 3
🥂 Här hittar du den där typiskt parisiska känslan – fast i Gävle. Brasserie Bardot är nytt, men har snabbt blivit en snackis. Kökets styrka ligger i detaljerna: perfekt stekt kött, välvispad bearnaise, utmärkta viner. Här kan du lika gärna ta en snabb steak frites som njuta av en lång söndagsmiddag.
Vill du uppleva fler smaker från Gävles bästa restauranger 2025, boka bord i tid – särskilt på helger. Den här listan är bara början.